Succulent

Roi des petits déjeuners de fin de semaine, le kougelhopf règne en maître sur la brioche alsacienne. À partir de sa pâte, les artisans locaux ont créé toute une panoplie de gourmandises honorant tel ou tel village ou marquant une fête locale. Alter égo pâtissier du grand Christophe Felder, Camille Lesecq nous partage sa recette de kougelhopf.