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Alexia cuisine la France

Alexia cuisine la France

Samedi 18 mars 2023
5h10 - 6h09

Doc. découverte 59 min France 2023

Du haut de ses 26 ans, Alexia Duchêne incarne la nouvelle génération de femmes cheffes. Amoureuse du terroir et engagée pour la préservation de la nature, elle parcourt la France à la rencontre de producteurs d'excellence - maraîchers, éleveurs, pêcheurs. Cette fois-ci, Alexia se rend à la Guadeloupe pour y expérimenter de nouvelles recettes. Inspirée par les produits locaux, elle concocte un menu simple et appétissant : carpaccio de langouste, crêpes de manioc et gâteau à l'ananas, au rhum et à la vanille.