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Les terroirs de Fred Chesneau

Les terroirs de Fred Chesneau

Mercredi 01 février 2023
16h34 - 17h27

Doc. découverte 53 min France 2022

De : Olivia Chiche

Fred prouve, entre autres, que l'élevage du kintoa, le cochon emblématique de la vallée des Aldudes, n'est pas que l'apanage des hommes, que la volonté d'un passionné peut suffire à sauvegarder une espèce de brebis et que l'Ossau Iraty, le fromage star de cette région, peut aussi offrir une belle opportunité de reconversion professionnelle.