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Paysans du monde

Paysans du monde

Mardi 23 juillet 2024
12h00 - 12h30

Irlande

Doc. découverte 30 min France 2017

De : Frédéric Planchenault

En Irlande, Benjamin recontre Jeffa Gill, considérée comme la papesse du fromage irlandais, le Durrus cheese. Il se rend ensuite chez Martin et Noreen qui élèvent des saddleback, une race ancienne de porcs anglais élevés en plein air. Et découvre enfin la région du Connemara.