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Paysans du monde

Paysans du monde

Jeudi 18 juillet 2024
20h00 - 20h30

Aubrac

Doc. découverte 30 min France 2017

De : Frédéric Planchenault

A la rencontre de Sébastien Bras, chef 3 étoiles aux commandes du Suquet, au sud du massif Central, en Aubrac. Rencontre ensuite avec les producteurs de la région : Daniel Raymond, éleveur de poulets pattes jaunes, Patrick Duler, cuisinier paysan, et sa femme Pascale.

Rediffusions

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Jeudi 25 juillet, 9h45