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Paysans du monde

Paysans du monde

Lundi 22 juillet 2024
12h30 - 13h00

Japon

Doc. découverte 30 min France 2017

De : Frédéric Planchenault

Après un passage par Tokyo et Tsukiji, l'incontournable marché aux poissons, Benjamin Darnaud se rend à Kyoto à la rencontre de Monsieur Saïto pour découvrir la production de pousses de bambou. Il voyage ensuite dans la préfecture de Shizuoka, berceau historique de la culture du véritable wasabi.

Rediffusions

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Lundi 29 juillet, 15h30
Jeudi 1 août, 4h45