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Cuisine de chasseur

Cuisine de chasseur

Dimanche 21 juillet 2024
14h06 - 14h27

La chevrette en hiver

Doc. nature 21 min Grande-Bretagne Etats-Unis 2019

Mike et sa femme Claude traquent les chevreuils d'hiver dans le cadre de son plan d'abattage durable. De retour à son restaurant, les chefs préparent un filet roulé avec de l'ail sauvage récolté dans les bois de Mike. Celui-ci part également à la recherche de champignons sauvages et cuisine un rosti dans les bois pour ses collègues chasseurs.

Rediffusions

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Lundi 22 juillet, 14h21
Jeudi 25 juillet, 0h55
Vendredi 26 juillet, 10h42

Replay

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