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Cuisine de chasseur

Cuisine de chasseur

Samedi 13 juillet 2024
8h00 - 8h21

Lièvres et vesse-de-loup

Doc. nature 21 min Grande-Bretagne Etats-Unis 2019

Mike et sa femme Claude se rendent dans le Hampshire en Angleterre pour tirer des lièvres guidés par l'expert Tim. De retour au restaurant, nous découvrons comment les chefs cuisinent le lièvre en fagot dans le nouveau restaurant de Mike à Bath, "The Elder". À la maison, Mike cuisine un classique italien : des lasagnes au lièvre.

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Samedi 13 juillet, 19h00

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