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Cuisine de chasseur

Cuisine de chasseur

Vendredi 12 juillet 2024
12h29 - 12h50

La chevrette en hiver

Doc. nature 21 min Grande-Bretagne Etats-Unis 2019

Mike et sa femme Claude traquent les chevreuils d'hiver dans le cadre de son plan d'abattage durable. De retour à son restaurant, les chefs préparent un filet roulé avec de l'ail sauvage récolté dans les bois de Mike. Celui-ci part également à la recherche de champignons sauvages et cuisine un rosti dans les bois pour ses collègues chasseurs.

Rediffusions

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Samedi 13 juillet, 18h30
Dimanche 14 juillet, 20h21
Lundi 15 juillet, 13h15

Replay

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