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Flat Out Food

Flat Out Food

Dimanche 18 février 2024
17h00 - 17h30

Lentils

Doc. découverte 30 min Canada 2021

De : Adrian Halter

FLAT OUT FOOD vise à changer notre façon de penser à notre cuisine. L'auteure et journaliste Jenn Sharp nous emmène dans un voyage depuis le début d'un repas jusqu'à l'assiette, tout en nous faisant découvrir l'histoire et la signification culturelle des ingrédients. Les agriculteurs, les producteurs et les artisans de l'alimentation nous montrent comment ils élèvent et cultivent leurs produits, tandis que les chefs talentueux engagés à nourrir les gens avec des aliments de saison durables nous montrent comment ils créent des plats polyvalents et savoureux à partir d'ingrédients de base.