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La cuisine de Babette

La cuisine de Babette

Jeudi 22 février 2024
10h15 - 10h40

S01E10 - Le taro

Mag. société 25 min France 2018

Présenté par Babette de Rozières

Légume tropical s'il en est, le taro est aussi baptisé dachine, madère, racine madère en Guadeloupe, arouille violette à l'île Maurice. Babette de Rozières a décidé de vous faire découvrir ce légume généreux et goûteux à travers une recette inédite de boulettes de viande à la sénégalaise façon yassa accompagnées de grosses frites de taro.

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Jeudi 22 février, 21h25

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