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Insekten essen Eine neue EU-Verordnung erlaubt die Verwendung von Insekten in zahlreichen Lebensmitteln. Insekten punkten mit viel Protein und einer umweltfreundlicheren Produktion als Fleisch. Sind Insekten das Nahrungsmittel der Zukunft? Tierhaltungskennzeichnung Der Deutsche Bundestag hat das von Bundesminister Özdemir vorgelegte Gesetz für eine staatliche, verpflichtende Tierhaltungskennzeichnung beschlossen. Diese fünfstufige Kennzeichnung soll für Transparenz und Klarheit in Bezug auf die Haltungsform von Tieren sorgen und Verbraucherinnen und Verbrauchern eine bewusste Kaufentscheidung ermöglichen. Mit Gesprächsgast: Prof.